Estudio de almacenamiento a diferentes temperaturas de un jugo de piña (Ananas comosus) no concentrado (NFC) y pasteurizado
2022
Información bibliográfica
Otras materias
Jugo de piña - almacenamiento - efecto de la temperatura - evaluacion; Jugo de piña - almacenamiento; Almacenamiento de alimentos - efecto de la temperatura - evaluacion; Jugo de piña - almacenamiento - efecto de la temperatura; Jugo de piña - microbiologia
Idioma
Español; castellano
Tipo
Proyecto Fin De Carrera
2024-12-20
MODS
Proveedor de Datos
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