Schnelle Qualitätsbeurteilung von Frischfisch: Das Kiel Fish Meter (KFM) im Praxistest | Rapid quality evaluation of fresh fish: The Kiel Fish Meter (KFM) tested in practical application
2008
Mierke-Klemeyer, S. | Oehlenschläger, J. | Knöchel, R. | Taute, W.
Información bibliográfica
Archiv für Lebensmittelhygiene = Journal of food safety and food quality
Volumen
59
Edición
6
Paginación
227
- 232
Editorial Presse Dienstleistungsges.; Schaper [anfangs]; Schlüter [früher]
ISSN 0003-925XIdioma
Alemán
Tipo
Journal Article; Text
2025-02-03
2025-07-17
MODS
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