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Correlacion entre actividad de agua y contenido de agua : equilibro higroscopico e isotermas de sorcion Texto completo
1992
Chuzel, Gérard
Interacciones agua-cafe: datos de equilibrio.
1997
Gutierrez Ponton C. | Ortola M.D. | Chiralt A.
El conocimiento de las interacciones del agua en el cafe en sus diferentes formas, verde, tosdado y soluble, y de las relaciones humedad-actividad del agua (aw) de estos productos, es necesario por diferentes razones, en las que se encuentran: 1) determinar la aw y la estabilidad durante el almacenamiento de productos, 2) monitorizar y establecer las condiciones del proceso de secado del extracto de cafe, 3) controlar el contenido en humedad de estos productos que estan sometidos a controles legislativos nacionales e internacionales.
Mostrar más [+] Menos [-]Estabilizacion dimensional de la madera saturada de agua.
1990
Escorial Bonet M.C.
Se realiza un estudio de dos productos estabilizadores dimensionales de la madera (Polietilen glicol y colofonia) para establecer: 1.- Retenciones optimas para la estabilizacion. 2.- Ventajas e inconvenientes de ambos productos. El estudio ha sido realizado sobre madera de albura de Pinus sylvestris L. saturada de agua y sobre madera degradada artificialmente. Con el tratamiento con PEG se obtuvieron los mejores resultados de estabilizacion dimensional, pero la impregnacion con colofonia conservo mejor la apariencia estetica natural de la madera.
Mostrar más [+] Menos [-][Teneur en eau et activite de l' eau des aliments]. Contenido de agua y la actividad de agua de los alimentos (aw).
1992
Dufour D.
Conteudo de agua e acucares em mel de abelha.
1991
Stonoga V.I. | Freitas R.J.S. de
Determinación del agua del suelo: procedimientos, equipos y cálculos
1985
Millar, A.A.
Esta publicación comenta sobre como conocer la cantidad de agua presente en el suelo. Se puede recurrir a varios métodos. La elección del método depende de la disponibilidad de material y de los requisitos de precisión. Los métodos de medición pueden clasificarse en directos e indirectos
Mostrar más [+] Menos [-]Relation water loss from corn grains and agronomic characters of its hybrids | Relação entre perda de água dos grãos e características agronômicas de híbridos de milho
2011
Fiorini, F.V.A.
[Determining water activity in honeybee pollen and its correlation with moisture] | Determinación de la actividad de agua en el polen apícola y su correlación con la humedad
2009
González, A.V. | León, V. | Quintana, A.R. | Quiñones, F., Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha, Marchamalo, Guadalajara (España). Centro Apícola Regional
En este trabajo se presentan los resultados obtenidos del análisis de la humedad y la actividad del agua en 44 muestras de polen apícola de distintos orígenes geográficos de la Comunidad Autónoma de Castilla-La Mancha. Con estos resultados hemos podido llegar a la relación lineal entre ambos parámetros para, a partir del valor de la actividad de agua, determinar la humedad del polen, valor de gran importancia para la conservación y calidad organoléptica del polen.
Mostrar más [+] Menos [-]Actividad de agua en alimentos, procesamiento y conservaciÓn mediante su control Texto completo
1992
De Stouvenel, A. | Chuzel, Gérard
El agua y sus interrelaciones con los constituyentes de los alimen.
1985
Chirife Jorge
