Quantitative analysis of food products by pulsed NMR. I. Rapid determination of water in skim milk powder and cottage cheese curds
1976
Hester, R.E. (Dep. of Chem., Univ. of York, York, Y01 5DD (UK)) | Quine, D.E.C.
Informations bibliographiques
Journal of Food Technology (UK)
Volume
11
Numéro
4
Pagination
pp. 331-339
Langue
anglais
Note
9 ref.
1977-06-15
AGRIS AP
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