Evaluation of cooked Holstein steer beef breeded by pre-rearing on the pasture
1983
Takahashi, A. | Hiramoto, F. | Matsuda, Y. | Miwa, S. (Kagawa Nutrition Coll., Tokyo (Japan))
Mots clés AGROVOC
Informations bibliographiques
Volume
30
Numéro
6
ISSN
0029-0394
Pagination
pp. 315-322
D'autres materias
Propriete physico-chimique; Viande de boeuf / boeuf; Propiedades organolepticas; Propiedades fisico-quimicas; Carne de res / buey; Paturage; Coccion; Propriete organoleptique; Beef/ bullocks
Langue
japonais
Note
12 ref.; Summaries (En, Ja)
Type
Summary
1984-08-15
AGRIS AP
Fournisseur de données
Cette notice bibliographique a été fournie par Agriculture, Forestry and Fisheries Research Information Technology Center
Découvrez la collection de ce fournisseur de données dans AGRIS
Si vous remarquez des informations incorrectes dans cette référence bibliographique, veuillez nous contacter à l'adresse [email protected]