Evaluation of cooked Holstein steer beef breeded by pre-rearing on the pasture
1983
Takahashi, A. | Hiramoto, F. | Matsuda, Y. | Miwa, S. (Kagawa Nutrition Coll., Tokyo (Japan))
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Нумерация страниц
pp. 315-322
Другие темы
Propriete physico-chimique; Viande de boeuf / boeuf; Propiedades organolepticas; Propiedades fisico-quimicas; Carne de res / buey; Paturage; Coccion; Propriete organoleptique; Beef/ bullocks
Язык
Японский
Примечание
12 ref.; Summaries (En, Ja)
Тип
Summary
1984-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]