Meals-on-Meals, 3: Technology, nutrition and quality [warmholding time]
1988
Mikkelsen, B.E.
Mots clés AGROVOC
Informations bibliographiques
Editeur
LST
Pagination
21 p.
D'autres materias
Propiedades organolepticas; Alimentacion humana; Industria hotelera; Propriete organoleptique; Dinamarca/ temperatura; Qualite; Denmark/ temperature; Danemark/ temperature
Langue
danois
Note
9 ill., 4 tables; Summary (En)
Type
Summary
Auteur institutionnelle
Levnedsmiddelstyrelsen, Soeborg (Denmark)
1989-08-15
AGRIS AP
Fournisseur de données
Cette notice bibliographique a été fournie par University of Copenhagen
Découvrez la collection de ce fournisseur de données dans AGRIS
Si vous remarquez des informations incorrectes dans cette référence bibliographique, veuillez nous contacter à l'adresse [email protected]