Studies on acetic acid fermentation, 2: Vinegar production using immobilized Acetobacter aceti cells entrapped in calcium alginate gel beads
1990
Saeki, A. (Yamaguchi-ken. Government Office (Japan))
Mots clés AGROVOC
Informations bibliographiques
Volume
37
Numéro
3
ISSN
0029-0394
Pagination
pp. 191-198
D'autres materias
Produccion alimentaria
Langue
japonais
Note
9 ref.; Summaries (En, Ja)
Type
Summary
1990-08-15
AGRIS AP
Fournisseur de données
Cette notice bibliographique a été fournie par Agriculture, Forestry and Fisheries Research Information Technology Center
Découvrez la collection de ce fournisseur de données dans AGRIS
Si vous remarquez des informations incorrectes dans cette référence bibliographique, veuillez nous contacter à l'adresse [email protected]