Studies on acetic acid fermentation, 2: Vinegar production using immobilized Acetobacter aceti cells entrapped in calcium alginate gel beads
1990
Saeki, A. (Yamaguchi-ken. Government Office (Japan))
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Journal of the Japanese Society for Food Science and Technology (Japan)
Том
37
Выпуск
3
ISSN
0029-0394
Нумерация страниц
pp. 191-198
Другие темы
Produccion alimentaria
Язык
Японский
Примечание
9 ref.; Summaries (En, Ja)
Тип
Summary
1990-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at agris@fao.org agris@fao.org
