Ascorbic acid in sweet orange juice
1985
Ali, S. | Khan, M.A. | Khan, S. (Gomal Univ., D.I. Khan (Pakistan). Dept. of Food Technology)
Mots clés AGROVOC
Informations bibliographiques
Pagination
pp. 17-21
D'autres materias
Aptitud para la conservacion; Acido ascorbico/ variedades; Jus de fruit; Ascorbic acid/ varieties; Aptitude a la conservation; Acide ascorbique/ variete; Preservacion
Langue
anglais
Note
2 tables, 3 ref., Summary (En)
Type
Numerical Data; Summary
1991-08-15
AGRIS AP
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Cette notice bibliographique a été fournie par National Agricultural Research Centre
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