Quality control of Chinese gooseberry in course of processing and preserving
1991
Ye Hua (Huazhong Agricultural Univ., Wuhan (China). Dept. of Food Science)
Mots clés AGROVOC
Informations bibliographiques
Numéro
11
Pagination
pp. 29-31
D'autres materias
Calidad/ acido ascorbico; Qualite/ acide ascorbique; Preservacion; Quality/ ascorbic acid; Produit a base de fruit
Langue
chinois
Note
1 table
1992-08-15
AGRIS AP
Fournisseur de données
Cette notice bibliographique a été fournie par Institute of Agricultural Information, Chinese Academy of Agricultural Sciences
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