FAO AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

Suitability of currant fruits for processing. Pt. 3. Characteristics of fruit of new black currant cultivars and crosses and the quality of compotes and frozen product obtained from them

1990

Lenartowicz, W. | Zbroszczyk, J. | Plocharski, W. (Instytut Sadownictwa i Kwiaciarstwa, Skierniewice (Poland))


Informations bibliographiques
Prace Instytutu Sadownictwa i Kwiaciarstwa. Ser. A (Poland)
Volume 29 ISSN 0208-5933
Pagination
pp. 213-221
D'autres materias
Hibridos; Composicion quimica; Mermeladas; Propriete mecanique; Aptitude a la conservation; Aptitud para la conservacion; Pologne/ variete; Fruit surgele; Propiedades mecanicas; Polonia/ variedades
Langue
polonais
Note
13 ref. Summary (En)
Type
Summary

1992-08-15
AGRIS AP
Fournisseur de données
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