À propos de FAO Actualités Multimédia Principaux sujets Statistiques Membres Publications

FAO AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

Recherche avancée

Evaluation of winter wheat quality by a mixograph at constant and varying doses of water

1992

Stoeva, I. | Penchev, E. (Institut po Pshenitsata i Sl"nchogleda "Dobrudzha", General Toshevo (Bulgaria))

Mots clés AGROVOC
analytical methods calidad chemicophysical properties cultivos de invierno culture d'hiver doughs evaluation quality selection criteria technique analytique triticum aestivum winter crops
Informations bibliographiques
Volume 29 Numéro 7-8 ISSN 0568-465X
Pagination
pp. 11-18
D'autres materias
Pate de cuisson; Tecnicas analiticas; Criterios de seleccion; Masa de panaderia; Critere de selection; Propiedades fisico-quimicas; Qualite; Evaluacion; Propriete physicochimique
Langue
bulgare
Note
4 tables; 4 ref. Summaries (En, Ru)
Type
Summary
Auteur institutionnelle
Selskostopanska Akademiya, Sofia (Bulgaria)
1993-08-15
AGRIS AP
Fournisseur de données

Cette notice bibliographique a été fournie par Institute of Agricultural Economics

Découvrez la collection de ce fournisseur de données dans AGRIS

Consulter Google Scholar
Si vous remarquez des informations incorrectes dans cette référence bibliographique, veuillez nous contacter à l'adresse [email protected]