[Recent discoveries on different applications of Isomalt]
1992
Willibald-Ettle, I. | Keme, T.
Mots clés AGROVOC
Informations bibliographiques
Pagination
pp. 57-62
D'autres materias
Propiedades organolepticas; Edulcorant artificiel; Productos de confiteria; Propriete organoleptique; Evaluacion; Tecnologia de los alimentos
Langue
espagnol; castillan
Note
Fig.; 11 ref.
1993-08-15
AGRIS AP
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