Fat modification by fractionation (Part 1.) Theoretical principles
1994
Karlovits, Gy. | Jeranek, M. | Weinbrenner, Zs.
Mots clés AGROVOC
Informations bibliographiques
Pagination
pp. 8-14
D'autres materias
Congelation; Composicion quimica; Congelacion
Langue
hongrois
1996-08-15
AGRIS AP
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