Functional protein in milk
1995
Kirihara, O. (Kyodo Milk Industry Co. Ltd., Tokyo (Japan))
Mots clés AGROVOC
Informations bibliographiques
Pagination
pp. 213-217
D'autres materias
Propiedades fisico-quimicas; Proteinas; Emulsifiant; Creme glacee; Propriete physicochimique
Langue
japonais
Note
1 table; 7 fig.; 15 ref
1997-08-15
AGRIS AP
Fournisseur de données
Cette notice bibliographique a été fournie par Agriculture, Forestry and Fisheries Research Information Technology Center
Découvrez la collection de ce fournisseur de données dans AGRIS
Si vous remarquez des informations incorrectes dans cette référence bibliographique, veuillez nous contacter à l'adresse [email protected]