The traditional Egyptian luncheon. 1.-quality attributes of market product
2001
Nouman, T. | Darwish, A. (Cairo Univ. (Egypt). Faculty of Veterinary Medicine) | Niazi, Z. | Aiedia, H.
Mots clés AGROVOC
Informations bibliographiques
Pagination
pp. 199-210
D'autres materias
Analisis microbiologico; Propiedades organolepticas; Propriete organoleptique; Oxidacion; Egypte; Marche interieur
Langue
anglais
Note
Summary (En)
4 tables; 51 ref.
Type
Summary
2002-08-15
AGRIS AP
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