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FAO AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

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A research about determination of deterioration reasons for candied chestnuts and expending

2002

Tumer, B.N. (Food Control and Central Research Inst., Bursa (Turkey))

Mots clés AGROVOC
almacenamiento candied fruits chestnuts deterioration deterioro fruits confits frutas confitadas keeping quality stockage storage turkey turquia turquie
Informations bibliographiques
Volume 1 Numéro 1 ISSN 1303-3107
Pagination
pp. 8-11
D'autres materias
Aptitude a la conservation; Chataigne; Castana; Aptitud para la conservacion
Langue
turc
Note
Summaries (En, Tr)
6 tables; 8 ref.
Titre traduit
Kestane sekerinin bozulma nedenlerinin saptanmasi ve dayanma suresinin uzatilmasi uzerine bir arastirma
Type
Summary
2003-08-15
AGRIS AP
Fournisseur de données

Cette notice bibliographique a été fournie par Ministry of Agriculture and Forestry, Department of Training and Publication, National AGRIS Center (Türkiye)

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