Quality evaluation of buckwheat
2006
Ohinata, H.(Nagano-ken. General Industrial Technology Center (Japan). Food Technology Dept.) | Karasawa, H. | Murayama, S.
Mots clés AGROVOC
Informations bibliographiques
Research Reports of Nagano Prefecture General Industrial Technology Center (Japan)
Numéro
1
ISSN
1881-3119
Pagination
pp. 12-17
D'autres materias
Aminoacidos; Acide amine; Analisis organoleptico; Qualite; Compuestos aromaticos; Compose aromatique
Langue
japonais
Note
Summary (Ja)
2 tab. 6 fig.
Type
Summary
2008-05-15
AGRIS AP
Fournisseur de données
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