Quality evaluation of buckwheat
2006
Ohinata, H.(Nagano-ken. General Industrial Technology Center (Japan). Food Technology Dept.) | Karasawa, H. | Murayama, S.
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Research Reports of Nagano Prefecture General Industrial Technology Center (Japan)
Edición
1
ISSN
1881-3119
Paginación
pp. 12-17
Otras materias
Aminoacidos; Acide amine; Analisis organoleptico; Qualite; Compuestos aromaticos; Compose aromatique
Idioma
Japonés
Nota
Summary (Ja)
2 tab. 6 fig.
Tipo
Summary
2008-05-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos
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