Analysis of miki (a traditional beverage in Amami [Japan] Island)
2010
Hisadome, H., Kagoshima Univ. (Japan) | Yoshizaki Obana, Y. | Tamaki, H. | Wada, K. | Ito, K.
Mots clés AGROVOC
Informations bibliographiques
Pagination
pp. 167-174
D'autres materias
Fermentation acetique; Acidos organicos; Acido lactico; Fermentacion lactica; Fermentacion; Acide acetique; Fermentacion acetica
Langue
japonais
Note
Summaries (En, Ja)
4 tab. 9 fig. 13 ref.
Type
Summary
2010-05-15
AGRIS AP
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