Podstawowe zasady stosowania systemu HACCP w produkcji bezpiecznej zywnosci.
1996
Kwiatek K.
Mots clés AGROVOC
Informations bibliographiques
Pagination
v.24-28
D'autres materias
Controle de qualite; Regulation de la production; Quality controls; Hygiene des aliments; Regulacion de la produccion; Innocuite des produits alimentaires
Note
2 fig.; 2 ref.
Titre traduit
anglais.
[Basic principles of HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) usage in safe food production]. [Polish]
Type
Journal Article; Journal Part
Source
Gospodarka-Miesna (Poland). (1996). (no.3) p. 24-28.
Auteur institutionnelle
Chile Univ., Santiago (Chile). Esc. de Agronomia.
2012-11-15
AGRIS AP
Fournisseur de données
Cette notice bibliographique a été fournie par Wolters Kluwer
Découvrez la collection de ce fournisseur de données dans AGRIS
Si vous remarquez des informations incorrectes dans cette référence bibliographique, veuillez nous contacter à l'adresse [email protected]