Neuzeitliche Knetersysteme in der Dauerbackwarenindustrie.

1985

Publié dans

Suesswaren

Volume 29 ISSN 0173-7643

Pagination

v.312-314(9)

D'autres materias

Coccion al horno; Petrissage

Langue

allemand

Note

5 ill.

Titre traduit

anglais. [Modern kneading machines for the dry baked goods industry]. [German]

Type

Journal Article; Journal Part

Source

Suesswaren (Germany, F.R.). (1985). v. 29(9) p. 312-314.

Sur AGRIS depuis: 2012-11-15

Format: AGRIS AP

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