Quantitative analysis of food products by pulsed nuclear magnetic resonance. II. Simultaneous analysis of water and fat in milk powder and cottage cheese.
1977
Hester R.E. | Quine D.E.C.
Informations bibliographiques
Journal of Dairy Research
Volume
44
Pagination
v.125-130(1)
Langue
anglais
Note
10 ref.
Type
Journal Article
Source
Journal-of-Dairy-Research (UK). (1977). v. 44(1) p. 125-130.
Auteur institutionnelle
Dep. of Chem., Univ. of York, York, YO1 5DD (UK)
Universidad de La Habana (Cuba). Centro de Informacion Cientifica y Tecnica.
2012-11-15
AGRIS AP
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