À propos de la FAO Actualités Multimédia Principaux sujets Statistiques Membres Publications

AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

Recherche avancée

Evaluation of chemical composition and antioxidant activity of açaí pulp in three ripeness stages.

2019

CRUZ, A. P. | MATTIETTO, R. | CABRAL, L. | DIB TAXI, C. | DONANGELO, C. | MATTA, V.

Mots clés AGROVOC
antocianina composto fenólico fruta tropical
Informations bibliographiques
D'autres materias
Polpa de açaí; Atividade antioxidante; Composto bioativo
Langue
anglais
Licence
openAccess
Type
Anais E Proceedings De Eventos
Auteur institutionnelle
ANA PAULA GIL CRUZ, UFRJ
CRISTINA MARIA ARAUJO DIB TAXI, UFRA
CARMEN MARINO DONANGELO, UFRJ
VIRGINIA MARTINS DA MATTA, CTAA.
LOURDES MARIA CORREA CABRAL, CTAA
RAFAELLA DE ANDRADE MATTIETTO, CPATU
2023-03-15
AGRIS AP
Fournisseur de données

Cette notice bibliographique a été fournie par Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária

Découvrez la collection de ce fournisseur de données dans AGRIS

Liens
http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/749055
Consulter Google Scholar
Si vous remarquez des informations incorrectes dans cette référence bibliographique, veuillez nous contacter à l'adresse [email protected]