Phase transitions and state of water in foods
1985
Roos, Y.
Mots clés AGROVOC
Informations bibliographiques
Editeur
Helsinki Univ.
Pagination
37 p.
D'autres materias
Congelation; Congelacion
Langue
finnois
Note
17 graphs, 10 tables; 40 ref. Summaries (En, Fi). Incl. 2 p. of append.
Type
Summary
1985-08-15
AGRIS AP
Fournisseur de données
Cette notice bibliographique a été fournie par University of Helsinki
Découvrez la collection de ce fournisseur de données dans AGRIS
Si vous remarquez des informations incorrectes dans cette référence bibliographique, veuillez nous contacter à l'adresse [email protected]