[Taste stability. Possibilities of improvement in practice]
1986
Anon.
Mots clés AGROVOC
Informations bibliographiques
Brautechnik Aktuell (Germany, F.R.)
Volume
24
Numéro
6
ISSN
0006-9310
Pagination
pp. 41-43
D'autres materias
Stabilizing; Alterungsgeschmack; Stabilisation; Estabilizacion; Biere; Fremdgeruch; Fremdgeschmack
Langue
allemand
Note
4 tables
1987-08-15
AGRIS AP
Fournisseur de données
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