Cream pasteurization technology [Scania method]
1992
Boegh-Soerensen, T. (Pasilac, Silkeborg (Denmark))
Mots clés AGROVOC
Informations bibliographiques
Bulletin - FIL-IDF (Belgium)
|
Federation Internationale de Laiterie; International Dairy Federation
Numéro
271
ISSN
0250-5118
Pagination
pp. 32-39
D'autres materias
Pasteurizacion; Creme; Separacion; Tecnologia de los alimentos; Echangeur de chaleur
Langue
anglais
Note
8 ill.; 5 ref. Summary (En)
Type
Summary
1992-08-15
AGRIS AP
Fournisseur de données
Cette notice bibliographique a été fournie par University of Liège
Découvrez la collection de ce fournisseur de données dans AGRIS
Si vous remarquez des informations incorrectes dans cette référence bibliographique, veuillez nous contacter à l'adresse [email protected]