AGRIS - 国际农业科技情报系统

Cream pasteurization technology [Scania method]

1992

Boegh-Soerensen, T. (Pasilac, Silkeborg (Denmark))

AGROVOC关键词

bombeo cooling cream crema enfriamiento food technology heat exchangers intercambiadores de calor pasteurisation pasteurizing pompage pumping refroidissement separating separation technologie alimentaire

书目信息

发表于

Bulletin - FIL-IDF (Belgium) | Federation Internationale de Laiterie; International Dairy Federation

期 271 ISSN 0250-5118

页码

pp. 32-39

其它主题

Pasteurizacion; Creme; Separacion; Tecnologia de los alimentos; Echangeur de chaleur

语言

英语

注释

8 ill.; 5 ref. Summary (En)

类型

Summary

自何时收录于AGRIS: 1992-08-15

格式: AGRIS AP

数据提供者

这条记录提供自 University of Liège

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