[Possible formation of carcinogenic nitrosamines in sausage]
1993
Yague Gil, A.
Mots clés AGROVOC
Informations bibliographiques
Pagination
pp. 30-34
D'autres materias
Inhibidores de la nitrificacion; Carcinogenos; Substance cancerigene; Manipulacion; Produit carne
Langue
espagnol; castillan
Note
Sumario (Es)
Fig., 3 cuadros; 3 ref.
Type
Numerical Data; Summary
1994-08-15
AGRIS AP
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