[Effects of freezing, freeze storing and thawing on colour of fruit and berry]
1996
Skrede, G. (MATFORSK - Norsk Inst. for Naeringsmiddelforskning, Aas (Norway). Avd. for Produkt- og Raavarekunnskap)
Mots clés AGROVOC
Informations bibliographiques
Pagination
pp. 12-15
D'autres materias
Congelation; Decongelation; Produit a base de fruits; Congelacion; Almacenamiento en frio; Descongelacion
Langue
norvégien
Note
1 figure
1997-08-15
AGRIS AP
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