Application of principal component analysis to chemical characteristics of Mahon cheese
1997
Frau, M. | Simal, S. | Femenia, A. | Rossello, C.
Mots clés AGROVOC
Informations bibliographiques
Volume
205
Numéro
6
ISSN
1431-4630
Pagination
pp. 429-432
D'autres materias
Composicion quimica; Tecnicas analiticas; Fabrication fromagere; Espana; Murissage; Cheesemaking; Metodos estadisticos; Methode statistique; Duracion; Variete; Fabricacion del queso; Duree
Langue
anglais
Note
Summary (En)
Titre traduit
[Application der Hauptkomponentenanalyse fuer die Charakterisierung von Mahon-Kaese]
Type
Summary
1999-08-15
AGRIS AP
Fournisseur de données
Cette notice bibliographique a été fournie par ZB MED Nutrition. Environment. Agriculture
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