Application of principal component analysis to chemical characteristics of Mahon cheese
1997
Frau, M. | Simal, S. | Femenia, A. | Rossello, C.
AGROVOC关键词
书目信息
页码
pp. 429-432
其它主题
Composicion quimica; Tecnicas analiticas; Fabrication fromagere; Espana; Murissage; Cheesemaking; Metodos estadisticos; Methode statistique; Duracion; Variete; Fabricacion del queso; Duree
语言
英语
注释
Summary (En)
翻译的标题
[Application der Hauptkomponentenanalyse fuer die Charakterisierung von Mahon-Kaese]
类型
Summary
1999-08-15
AGRIS AP
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