Nitrous amines formation in food | Formacion de nitrosaminas en alimentos
1999
Garcia Regueiro, J.A. | Arnau, J. (Institut de Recerca i Tecnologia Agroalimentaries, Monells (Espana). Centro de Tecnologia de la Carne)
Mots clés AGROVOC
Informations bibliographiques
Pagination
pp. 57-59
D'autres materias
Carcinogenos; Substance cancerigene
Langue
espagnol; castillan
Note
Sumario (En)
6 ref.
Type
Summary
2000-08-15
AGRIS AP
Fournisseur de données
Cette notice bibliographique a été fournie par Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria
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