Nitrous amines formation in food | Formacion de nitrosaminas en alimentos
1999
Garcia Regueiro, J.A. | Arnau, J. (Institut de Recerca i Tecnologia Agroalimentaries, Monells (Espana). Centro de Tecnologia de la Carne)
AGROVOC关键词
书目信息
页码
pp. 57-59
其它主题
Carcinogenos; Substance cancerigene
语言
西班牙语; 卡斯蒂利亚语
注释
Sumario (En)
6 ref.
类型
Summary
2000-08-15
AGRIS AP