Microbiology of refrigerated meat
2000
Upmann, M. | Paulsen, P. | James, C. | Smulders, F.J.M.
Mots clés AGROVOC
Informations bibliographiques
Pagination
pp. 90-97
D'autres materias
Agent pathogene; Contaminacion; Organismos patogenos; Almacenamiento en frio
Langue
allemand
Note
Summaries (De, En)
Titre traduit
Die Mikrobiologie von Kaelte behandeltem Fleisch
Type
Summary
2002-08-15
AGRIS AP
Fournisseur de données
Cette notice bibliographique a été fournie par ZB MED Nutrition. Environment. Agriculture
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