The characterization of pork freshness
2000
Pichner, R. | Roedel, W. | Gareis, M.
Mots clés AGROVOC
Informations bibliographiques
Pagination
pp. 135-139
D'autres materias
Propiedades organolepticas; Propriete organoleptique; Wert; Propiedades fisicoquimicas; Qualite; Propriete physicochimique; Enquete
Langue
allemand
Note
Summaries (De, En)
Titre traduit
Charakterisierung des Frischezustandes von Schweinefleisch
Type
Summary
2002-08-15
AGRIS AP
Fournisseur de données
Cette notice bibliographique a été fournie par ZB MED Nutrition. Environment. Agriculture
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