[Evaluation quality of the industrialized orange juice]
2000
Lima, V.L.A.G. de | Melo, E. de A. | Lima, L. dos S.
Mots clés AGROVOC
Informations bibliographiques
Boletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos (Brazil)
Volume
18
Numéro
1
ISSN
0102-0323
Pagination
pp. 95-104
D'autres materias
Suco de laranja; Refrigeracion; Qualite; Pasteurizacion; Pasteurizacao; Propriedade fisico-quimica; Incubacao; Controle de qualite; Quality controls; Refrigeracao; Controle de qualidade
Langue
portugais
Note
Summaries (En, Pt)
17 ref.
Titre traduit
Avaliacao da qualidade de suco de laranja industrializado
Type
Summary
2002-08-15
AGRIS AP
Fournisseur de données
Cette notice bibliographique a été fournie par Biblioteca Nacional de Agricultura
Découvrez la collection de ce fournisseur de données dans AGRIS
Si vous remarquez des informations incorrectes dans cette référence bibliographique, veuillez nous contacter à l'adresse agris@fao.org
