[Evaluation quality of the industrialized orange juice]
2000
Lima, V.L.A.G. de | Melo, E. de A. | Lima, L. dos S.
AGROVOC关键词
书目信息
Boletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos (Brazil)
卷
18
期
1
ISSN
0102-0323
页码
pp. 95-104
其它主题
Suco de laranja; Refrigeracion; Qualite; Pasteurizacion; Pasteurizacao; Propriedade fisico-quimica; Incubacao; Controle de qualite; Quality controls; Refrigeracao; Controle de qualidade
语言
葡萄牙语
注释
Summaries (En, Pt)
17 ref.
翻译的标题
Avaliacao da qualidade de suco de laranja industrializado
类型
Summary
2002-08-15
AGRIS AP
