[Evaluation quality of the industrialized orange juice]
2000
Lima, V.L.A.G. de | Melo, E. de A. | Lima, L. dos S.
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Boletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos (Brazil)
Том
18
Выпуск
1
ISSN
0102-0323
Нумерация страниц
pp. 95-104
Другие темы
Suco de laranja; Refrigeracion; Qualite; Pasteurizacion; Pasteurizacao; Propriedade fisico-quimica; Incubacao; Controle de qualite; Quality controls; Refrigeracao; Controle de qualidade
Язык
португальский
Примечание
Summaries (En, Pt)
17 ref.
Переведенный заголовок
Avaliacao da qualidade de suco de laranja industrializado
Тип
Summary
2002-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил Biblioteca Nacional de Agricultura
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at agris@fao.org agris@fao.org
