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FAO AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

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Vlees niet geheel vrij van Salmonella en Campylobacter : decontamineren van pluimveekarkassen

2003

Bolder, N.

Mots clés AGROVOC
campylobacter carcasses enterobacteriaceae food safety hygiene poultry meat salmonella salmonellosis spirillaceae
Informations bibliographiques
ISSN 1385-7312
Pagination
pp. 16-17
D'autres materias
Decontamination; Poultry products; Food microbiology
Langue
néerlandais; flamand
Note
paper; Tab
Titre traduit
[Meat not entirely Salmonella and Campylobacter free: decontamination of poultry carcasses]
2003-08-15
AGRIS AP
Fournisseur de données

Cette notice bibliographique a été fournie par Wageningen University & Research

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