Vlees niet geheel vrij van Salmonella en Campylobacter : decontamineren van pluimveekarkassen
2003
Bolder, N.
Decontamineren is geen wondermiddel maar biedt wel een mogelijkheid om een laatste restbesmetting te elimineren. Good Hygienic Practice moet echter altijd voorop staan, zowel in de levende als in de slachterijfase
显示更多 [+] 显示较少 [-]AGROVOC关键词
书目信息
页码
pp. 16-17
其它主题
Decontamination; Poultry products; Food microbiology
语言
荷兰语； 佛兰德语
注释
paper; Tab
翻译的标题
[Meat not entirely Salmonella and Campylobacter free: decontamination of poultry carcasses]
2003-08-15
AGRIS AP