Microbiology for frozen foods
1985
Robinson, R.K. (ed.)
Mots clés AGROVOC
Informations bibliographiques
Editeur
London (UK) Elsevier
D'autres materias
Congelation; Productos lacteos; Descongelacion; Congelacion; Decongelation; Tecnologia de los alimentos; Produit congele
ISBN
0-85334-335-7
Type
Text
2016-06-15
AGRIS AP
Fournisseur de données
Cette notice bibliographique a été fournie par Food and Agriculture Organization of the United Nations
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