Estudio crítico del estado actual de la industria de la preparación de aceitunas de mesa en Mendoza, con especial referencia al procedimiento de preparación de aceitunas verdes fermentadas en piletas
1960
Roby, Héctor R.
Mots clés AGROVOC
Informations bibliographiques
Editeur
Universidad Nacional de Cuyo, Facultad de Ciencias Agrarias
D'autres materias
Mendoza (province); Olive industry and trade
Langue
espagnol; castillan, français, allemand, anglais
Note
Héctor R. Roby.
Includes bibliographical references (pages 51-52).
Type
Text; Monograph; Book; Bibliography; Book; Monograph
Auteur institutionnelle
Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Agrarias.
2024-02-27
2025-07-20
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