PHYSICAL CHARACTERISTICS DURING STORAGE SOY YOGURT MADE FROM ULTRA-HIGH PRESSURE HOMOGENIZED SOYMILK
2009
Cruz Cansino, Nelly del Socorro
Informations bibliographiques
D'autres materias
Alimentos funcionales y nutracéuticos
Langue
espagnol; castillan
Format
application/pdf
Type
Journal Article
2024-10-08
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