PHYSICAL CHARACTERISTICS DURING STORAGE SOY YOGURT MADE FROM ULTRA-HIGH PRESSURE HOMOGENIZED SOYMILK
2009
Cruz Cansino, Nelly del Socorro
Información bibliográfica
Otras materias
Alimentos funcionales y nutracéuticos
Idioma
Español; castellano
Formato
application/pdf
Tipo
Journal Article
2024-10-08
Dublin Core
Proveedor de Datos
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