Cinetica del endurecimiento de porotos negros durante el almacenaje
1985
Ballivián Astorga, Maria Alejandra
Mots clés AGROVOC
Informations bibliographiques
Editeur
Pontifica Universidad Católica de Chile, Santiago de Chile, CL
D'autres materias
Frijoles; Metodos de investigacion; Preparacion de alimentos; Demanda de consumo; Comercializacion; Propiedades fisicas
Langue
espagnol; castillan
Format
Texto, 1 fichero numérico (140 p. : il.), application/pdf, application/pdf
Type
Working Paper
2024-12-20
2025-10-24
Dublin Core
Fournisseur de données
Cette notice bibliographique a été fournie par International Development Research Centre
Découvrez la collection de ce fournisseur de données dans AGRIS
Si vous remarquez des informations incorrectes dans cette référence bibliographique, veuillez nous contacter à l'adresse [email protected]