Cinetica del endurecimiento de porotos negros durante el almacenaje
1985
Ballivián Astorga, Maria Alejandra
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Издатель
Pontifica Universidad Católica de Chile, Santiago de Chile, CL
Другие темы
Frijoles; Metodos de investigacion; Preparacion de alimentos; Demanda de consumo; Comercializacion; Propiedades fisicas
Язык
Испанский язык; кастильский
Формат
Texto, 1 fichero numérico (140 p. : il.), application/pdf, application/pdf
Тип
Working Paper
2024-12-20
2025-10-24
Dublin Core
Поставщик данных
Эту запись предоставил International Development Research Centre
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]