[Quantitative evaluation of stickiness and spaghetti quality]
1976
D'Egidio, M.G. | Sgrulletta, D. | Mariani, B.M. | Galterio, G. | De Stefanis, E. | Fortini, S.
Библиографическая информация
Annali dell'Istituto Sperimentale per la Cerealicoltura, Roma (Italy)
Том
7
ISSN
0374-535X
Язык
итальянский, Английский
Примечание
Reprinted from: Tecnica Molitoria, (1976), v. 27(11) p. 89-93; Summary only *Istituto Sperimentale per la Cerealicoltura, Rome (Italy)
Тип
Summary
Корпоративный автор/ Групповой автор
Istituto Sperimentale per la Cerealicoltura, Rome (Italy)
1978-06-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил European Union
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at agris@fao.org agris@fao.org
