[The occurrence and quality characteristics of the dark-cutting of beef in Belgium]
1984
Dezeure-Wallays, B. | Hoof, J. van | Pensaert, R. (Rijksuniversiteit Gent (Belgium). Faculteit van de Diergeneeskunde)
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Нумерация страниц
pp. 1399-1408
Другие темы
Belgique / ph; Controle de qualite; Belgium / ph; Propiedades organolepticas; Inspeccion de la carne; Belgica / ph; Quality controls; Propriete organoleptique
Язык
Французский, Голландский; фламандский
Примечание
5 tables; 9 ref.; Summaries (Fr, Nl)
Тип
Summary
1985-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил European Union
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]